莜面

长在地里的莜麦穗 我个家乡地处河北最北边，与内蒙古接壤，属于坝上地区的一部分。 家乡最值得称赞的特产便是莜面。 莜麦粒 莜面讲究“三熟”，在磨成面粉之前，莜麦需要炒制，村村都有碾房…