做鸭怎么找客源(做鸭怎么联系)

目的:为了平衡餐饮淡季收支,降低利润点,避免亏损,同时打破被动“守株待兔”式营销,变主动引流,增加顾客到店就餐频次!

顾客流量到店,有正反两方面作用,正面作用:增加营收和堂食氛围。

反面作用:如果没有优质的菜品和服务,反而会起到非常坏的口碑!因此,无论是服务、菜品、实惠或者特色,必须让进店顾客有一个上述的四点体验!

总之,要有承接流量的能力!

方案一:套餐

根据到店人数,分别定制2人餐,4人餐和6人餐,价格分别为68,118,198,具体价格你们根据菜品核价。

关键点,让人感觉套餐特别实惠。夏季,可以赠送清凉可口特色饮品。

确定套餐,做出菜品,请摄影师把每道菜都拍出来,作为素材,另外,让摄影师拍出门面、做菜过程、店堂环境,找几个男女扮情侣堂食,画面温馨浪漫一点(引流情侣)。以上这些都作为视频素材。然后把素材发群里,让所有店员包括化妆品店员,自行编辑发抖音。重点推荐套餐。注明地址。

方案二:邀请进店顾客宣传,让顾客自行拍摄门头,店面,菜品,另给视频关键词(声音或者字幕):万达三楼老北京烤鸭,好吃不贵真实惠!

两天后,根据视频播放量,下次进店就餐,餐费给于不同的折扣!比如,100到500播放量,给7.5折。500到2000播放量,给5折。2000以上,餐费200之内,给免单。

门口和店里做大幅海报,海报关键词:拍抖音,免费剋。用海报吸引顾客好奇心进店率。同时为了激励顾客参予抖音拍摄,可以先赠送顾客果然或者饮品!

以上是粗略的最基础的营销方案,具体细节还要具体研究。

另外,最高级的营销,是借助抖音进行事件营销。就是结合店里实际情况,制造话题或者事件,可以是正面的或者稍微负面的事件,通过抖音传播,让这个事成为老百姓茶余饭后的谈资。关键点上:说到这个事,就会想起你的店!

奶茶店,也可以用抖音营销。

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