福建女子县城开咖啡店,投资20万,一天收入98块,没有回头客
很多女孩都有一个梦想:开一家咖啡店,过上小资的生活,岁月静好,守一人,择一城,安然若素。
这样的生活成为了很多人的梦想,有爱情,有事业,有生活,简直就是最完美的生活。
福建女子赵婧便是这样想的,于是从上海辞职回到县城开了一家咖啡店,前后投资了近20万元。
县城开咖啡店成为了不少餐饮人心目中的最佳之地,大城市里的咖啡店太内卷了,回到县城开一家咖啡店,竞争自然没有那么激烈。
赵婧也是这样想的,在上海人们都很喜欢去喝咖啡,上海街头有各种各样的特色咖啡店,深受人们的喜爱。
赵婧的老家县城人口不到30万,属于典型的山区小县城,县城里只有一条繁华的商业街,为了开这家咖啡店,赵婧便选择在了这条商业街上,花费5万元接手了一家空店。
门店面积60平米左右,有个阁楼,上下两层,原来是一家开奶茶的门店,为了省钱,赵婧对这家店的装修一切从简,纵然如此,前后还是花费了20万元才将这家店开起来。
“赵小姐的咖啡店”赵婧很喜欢自己起的这个店名,门店开业后,在这个小县城里成为了第一家咖啡店,也吸引了不少年轻人前来尝鲜。
开业第一个月生意还不错,每天下午放学便是这家咖啡店最忙的时候,门店除了赵婧之外,还有3个员工,分成两个班次,一个班次2个人。
为了节省人工,赵婧经常都是从早上10点干到晚上12点打烊,虽然工作时间长达15个小时,但是赵婧却很开心。
自己当老板,自己为了梦想努力,店里的每一件事情自己可以做主,不需要像上班一样,整天被领导盯着,像个孙子一样。
梦想总是那么的美好,但现实总是让人猝不及防。
开业第三个月,赵婧在这家咖啡店旁边开了一家蜜雪冰城,从此以后门店生意一落千丈,小县城年轻人尝鲜之后,门店生意越来越差,盈余天气时,门店一天的收入才98块钱,一天24小时内,只有一桌客人。
而旁边的这家奶茶店却是人气越来越旺,小县城的年轻人愿意去喝奶茶,也不愿意去喝赵婧10块钱一杯的咖啡。
5元的珍珠奶茶,给了赵婧这家咖啡店沉重一击。
相对于咖啡而言,县城里的年轻人更爱喝奶茶,整个小县城里参加工作的年轻人并不多,大家还是更喜欢做学生的生意。
而学生消费能力明显不如参加工作的年轻人。
对于学生群体而言,便宜实惠才是王道,何况苦涩的咖啡本来就不太符合中国人喝饮料的口味习惯。
尝鲜之后年轻人不愿意来,没有回头客,成为赵婧这家咖啡店最大的经营难题。
为了挽救生意,赵婧想了很多办法,颜值还不错的她开始拍摄短视频,宣传自家咖啡店,但是效果并不是很好,视频的播放量时常在3000左右徘徊,平台的流量收益很低,宣传的效果也并没有带动客人进店。
自媒体不行,赵婧又开始尝试做外卖,成为了小县城第一个卖咖啡的外卖店,但是销量却依旧很低,每天才三四单,有的时候一个外卖订单都没有。
能想到的办法,赵婧都尝试过了,坚持到了第五个月,赵婧选择了关门闭店,这家开店投资了20万,后来又亏损了近15万元的咖啡店彻底划上了句号。
赵婧的梦想破碎在了老家县城里,在上海工作了10年的积蓄全打水漂了。
这5个月来,赵婧表示就像梦一场,如今梦清醒了。
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