大白菜对北方人来说，这是过去冬季储存吃的看家菜。它便宜，每年初冬收了莱后，放在地窖里储存着，可以吃到来年春天。大白菜是大众菜，便宜。过去，城里人也讲究冬储大白菜，家家户户都冬储不少于四五十斤，便宜，每斤几分钱，后来涨到几毛钱，再后来到现在涨到一元钱以上。现在不讲究冬储菜了。因为有南北菜大调动，菜篮子工程丰富了菜市场。现今冬季不缺菜吃，所以到了冬天，不储大白菜了。但大白菜价便宜確留在了人们思想中。因此有些厂家推销自己产品，例如推销家俱丶皮鞋等产品，说价全是大白菜，或说清仓或说出口转内销等等价格便宜到老板都落泪了，鼓励人们去买。实际上这里存在着不恰当竞争。人们都知道，物以类聚，货以价分。同类货比，不同类难比，因各有价值，非要比就为乱比，是不实之比。由此说来，以大白菜价来比别的东西便宜，是不同类物比，是不恰当的。物各有值，以此说彼，是成为笑话矣！
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