山竹保质期是多少天(山竹保鲜时间)

您经常买山竹吃吗?可能您同我一样的感受,价格又贵,其实也没有那么好吃,到不了非吃不可的地步,偶尔买点,换换口味还是可以的,可是让我不太明白的是,山竹的价格是真不便宜,去壳之后还真没有多少果肉,那这是什么原因了?

昨天的晚饭,随便地对付了一下,我媳妇用家里的面粉,加入热水调制面团,给我做了几个葱油饼,当然也会按照美食教程里教的,我们也调了一个油酥,除了油酥,再就是葱花、食盐和五香粉,煎的时候,还加了一个鸡蛋,搭配她制作的黑豆豆浆,也算是非常简单的晚餐。

晚饭前下了一会的阵雨,放晴之后,室温温度下降了不少,所以,我媳妇拉着我出门遛弯,遇到了好友建国,他和他老婆也是吃完晚饭出来遛弯,他和我住的比较近,大约有3站路,我有点不太理解,遛弯怎么走到我们小区来了,难道是准备来找我玩的吗?

看着建国的老婆手里拎着好大一袋子水果,我媳妇随口询问:难道是专门跑到我们这边来买水果的吗?

建国连忙从他媳妇手里拿出一小袋他们刚刚购买的山竹,递给我媳妇,说道:嫂子,你们这边新开张了一家水果店,山竹、菠萝蜜、榴莲、牛油果、葡萄、提子、荔枝、樱桃、芒果等水果卖的比较便宜,我们也是看到手机里邻居们发的小视频,才慕名而来的,哪里知道这么巧,遇到你们了。

我媳妇接过建国递过来的一小袋水果,打开之后,发现里面全都是山竹,一看就知道不便宜,我媳妇连忙又递还给建国后,说道,你太客气了,你告诉我地址,我们离得近,直接去买就行了,这个还是留着弟妹吃。

建国和我的关系非常熟络,所以,大家也不讲客气,建国接过我媳妇递过来的水果后,拿出手机,给我媳妇发了一个地址,然后一路闲聊,将他们送到了车站,他们不是出来遛弯的,就是直接坐车来买水果的。

按照建国给的地址,我们也溜达到了这家水果店,距离我们所居住的小区其实还是有点路程的,新开的一家水果店,人气是真的旺,水果是真的便宜,难怪建国他们买了好多山竹,原来,这家水果店这几天新开张,山竹、榴莲、菠萝蜜等热带水果做活动,价格是真的让人心动,只不过我们去的有点晚,山竹卖完了。

我们买了一些大众化的水果,比如:香蕉、西瓜、荔枝、梨、苹果等,回家的路上,我媳妇颇有点遗憾,说她还没有吃过山竹了,都还不知道山竹是什么味道?

拎着一大袋子水果,走进小区,遇到老妈,原来老妈也去了那家水果店,买了几个山竹,递给我媳妇,给她尝尝,整好我们也给爸妈买了一些,然后就将那一大袋子水果递给了老妈。

一斤山竹30元,去掉壳就没多少肉了,味道也好像,有点酸有点甜,不过那种没有熟的就非常的不好吃,口感酸涩,我媳妇吃了几片之后,颇有感慨的说道,卖的这么贵,也没有多少果肉,为什么我们小的时候,就没有听说过这种水果了?

为了给我媳妇答疑解惑,我拿出手机,查询相关资料,经过我的整理和思考,那我也来给大家说说我的看法?

大家可有在评论区给我们留言,您喜欢吃山竹吗?您那里的山竹卖多少钱一斤?

山竹保质期是多少天(山竹保鲜时间)

一、山竹的简单介绍?

山竹是热带著名水果,一般都是指莽吉柿,俗称才叫做山竹,是属于小乔木,树高12米-20米,分支多而且密集,原产非洲、亚洲热带地区,中国台湾、福建、广东、云南也有引种或者试种,可以生吃,也可以制作成果脯。

山竹的品种有这么三种,油竹果、花竹果、沙竹果,油竹果是黑色的、花竹果带红色、沙竹果表面不是很光滑,里面呈淡黑色。

莽吉柿的寿命长达70多年,但生长缓慢,从栽培到结果需要7年左右的时间,果实成熟期为10-12月,11月-12月产量较高。

我们国家其实并不是适合种植山竹,所以,上文才提到中国台湾、福建、广东、云南也有引种或者试种,只不过种植面积都比较小,山竹喜欢生长在湿热潮湿的环境里,属于名贵水果。

山竹的营养价值比较高,口感也非常的不错,果皮也能加工成染料,用途广泛,所以,世界上有很多地区都有种植。

最著名的山竹种植地是泰国,我们国家的大部分山竹也是从这里进口的,虽然我们国家的福建、广东、云南也有引种或者试种,但是产量并不乐观。

山竹保质期是多少天(山竹保鲜时间)

二、山竹产量不低,但价格高的原因?

山竹属于名贵的水果,价格是真不便宜,就拿我媳妇举例,我们在购买水果的时候,每次看着价格昂贵的山竹都会再三犹豫,价格是真的贵,所以,她时常就会有这样的疑问,山竹的产量其实并不低,有的山竹也能结上万枚果实,价格为什么会这么贵?

1、山竹是一种热带水果,喜欢生长在湿热潮湿的环境里,所以,就对生长环境的要求比较苛刻,如果自然温度低于20度,山竹的生长速度就会放缓,自然环境的温度低于5摄氏度,高于40摄氏度就会死亡,这样苛刻的生长环境导致我们国家对这种水果的种植还不能国产化,需要依靠进口,这是价格昂贵的原因之一。

2、采摘难度比较大,属于小乔木,树高12米-20米,分枝多而且密集,虽然山竹的外壳看似非常坚硬,但里面的果肉却非常脆弱,受到挤压和碰撞,果肉就会不完整,所以,完全依靠人工采摘,树高10多米,采摘的危险程度大,采摘的效率低,完全依靠人工,所以采摘成本是非常大的一项支出,这是导致山竹价格贵的第二个原因。

3、山竹属于名贵水果,喜欢的人还是非常多的,我们国家本土种植的山竹根本满足不了市场需求,从国外进口,运输成本的各项杂费加入之后,让山竹的成本进一步增加,这些成本最后都会转嫁给消费者,零售价格自然不会便宜。

4、这里不得不说说山竹的物流运输问题,山竹的保质期短,一般就是2-3天,所以,山竹都是在没有完全成熟的情况下采摘,但为了保证果肉鲜美,运输过程全程都需要冷链运输,物流成本是非常高昂的。

5、山竹,也叫做莽吉柿,它的寿命长达70多年,但生长缓慢,从栽培到结果需要7年左右的时间,果实成熟期为10-12月,11月-12月产量较高。种植山竹有7-8年是没有任何收入的,坚持下来就不会是一件容易的事情。

山竹保质期是多少天(山竹保鲜时间)

三、山竹的挑选方法?

山竹对于好多小伙伴来说,是一种不太常见的水果,也是最近这几年才开始流行起来的,当然这个只是我对山竹这种水果的认知,在挑选山竹的过程中,总结了几点我自己的心得,供大家参考:

1、山竹果蒂下面叶瓣的颜色越绿则说明山竹越新鲜,大家要知道山竹的保质期是非常短的,一般就是2-3天,运输过程都是冷链运输,但水果店销售的时候,基本上都是常温销售,所以,我们需要学会查看山竹的新鲜程度。

2、轻轻按压果壳,果壳有弹性,就能说明山竹还是比较新鲜的,如果果壳硬的按压不下去,那就需要我们去其他水果店再挑选一下。

3、山竹底部的蒂瓣有4-8瓣,这个和果壳里的果肉是对应的,蒂瓣越多则说明果肉也就越多,果肉的片数越多,则说明果核越小,因此我们在挑选山竹的时候,需要挑选山竹底部的蒂瓣多的。

山竹保质期是多少天(山竹保鲜时间)

四、我们国家哪些省份适合种植山竹?

山竹,原产非洲、亚洲热带地区广泛种植,在中国台湾、福建、广东、云南也有引种或者试种,可以生吃,也可以制作成果脯。

目前在广东地区是可以栽种山竹的,但是在这些地方,包括闽台、云南、海南等地试种的成果都不是非常明显,没有太大的经济价值。

山竹保质期是多少天(山竹保鲜时间)

五、山竹是什么味道?

山竹的味道酸甜可口,没有完全成熟的山竹却有点酸涩,不过话又说回来,山竹的价格贵,但山竹的营养价值却很高。

山竹的果肉含有丰富的膳食纤维、糖类、维生素等矿物元素,另外山竹还含有一种特殊的物质,具有清凉解热的作用。不过山竹并不能多吃,多吃可能会让我们的身体不舒服。

山竹保质期是多少天(山竹保鲜时间)

写到最后,还想啰嗦几句,一斤山竹30元,去掉壳就没多少肉了,为啥还卖这么贵?经过上文的分析,最后我们还是进行总结一下:

山竹产量不低,但价格高的原因主要有:苛刻的生长环境导致我们国家对这种水果的种植还不能国产化,需要依靠进口,这是价格昂贵的原因之一。

采摘的危险程度大,采摘的效率低,完全依靠人工,所以采摘成本是非常大的一项支出,这是导致山竹价格贵的第二个原因。

山竹的保质期短,一般就是2-3天,所以,山竹都是在没有完全成熟的情况下采摘,但为了保证果肉鲜美,运输过程全程都需要冷链运输,物流成本是非常高昂的。

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