带刺的野菜图片及名称图片（野刺菜图片大全）

投稿用户 • 2022年7月2日 pm8:21 • 生活随笔 • 阅读 235

每年春季，农村都会生长很多的野花野菜，这些野生植物装点这农村，所以没有野菜的春季是不完整的，可见，野菜已经是农村的一部分了，大家纷纷来这里吃了欣赏风景就是想找些野菜，一边踏青一边挖野菜，是件很快乐的事情。不过春天生长的野菜真的是太多了，比如我们大家经常能见到的马齿苋，曲曲菜，苦菜，香椿等等都是很常见大家也很喜欢的野菜们，真的是说都说不完，因为真的太多了。

不过，在这些野菜当中确实是有一些野菜是很特别的，小编觉得大家应该很多人都没有吃过，那么今天小编就给大家介绍这么一种野草，这种野菜满身都是长满了小刺，我们管它叫做“水飞蓟“，说起这个野草的名字，大家是不是觉得很不熟悉呢？但是如果大家见到它的话，就会忘不掉它的，因为这种野菜长得还是很特别的。

“水飞蓟”在农村来说还是很常见的一种野草，尤其是能够在路边、田边及山坡附近看到他们的身影。虽然说还是很常见的，但是它就是和别的野草不同，因为它的身上长满了小刺，从头到脚都是尖尖硬硬的，估计没有什么人敢摸它吧。

可是好多人就开始产生疑问，这看上去尖尖硬硬的真的是小刺吗？于是小编见到这种野草的时候就真的尝试了一下，原来这小刺不是唬人的，真的把我的手扎破了，一下子就流血了，所以我们不能小觑这个野草的威力啊。

所以好多的农民见到它，一般都是绕道走，怕一不小心就扎破了。但是，也有人就说了，既然这个野草这么危险我们干嘛还要留着它呢，其实，这个野菜虽然说比较危险，但是它的价值还是很高的，而且它还是一种比较特殊且营养很高的野菜呢。不过大家在食用它的时候，一定要处理好，首先要采摘奶蓟的嫩叶，接着将其嫩叶上的所有刺去除干净才行。

其实，这种野草还能当野菜来吃呢，因为在农村，好多人把它称之为奶蓟”。在古代的时候，就是给产妇吃的，因为吃了它能帮助下奶，所以一直流传至今了。现在觉得这个野菜很神奇了吧。

除了以上的，还能当野菜吃，营养是很高的，富含很多的维生素。奶蓟中间那颗带刺的果实和叶子还可入药。

由于这种野菜的价值很高，所以现在的农民很喜欢它了，觉得它是宝贝，有的人还摘了它出去卖呢，据说能卖到15块钱一斤呢

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